今日は、冷蔵庫の残り物を整理するために、パエリアを作りました。パエリアは、スペイン・ヴァレンシア地方の炊き込みご飯なものです。美味しいスープと食材から出る旨みでとても美味しく食べられます。アサリ、イカ、鶏肉などの冷蔵庫のものをいっせいに整…

今日は、朝、先輩に仕事の事を褒められてとても嬉しかったものです。わざわざ伝えてくれて、その厚意に、とても感謝をしました。先輩に「どうもありがとうございます。」と言った時に涙が出そうになりました。今日は、患者からも｢どうもありがとう｣とたくさ…

今日は、母の日のケーキを作ろうと思ったものだけれど、間に合わないので、急遽スコーンに変更しました。スコーンは、イギリスでは、アフタヌーン・ティーと一緒に出されます。本当は、３段重ねのお皿にサンドウィッチなどとともにスコーンが乗せられるそう…

今日もお仕事でした。午後から雨も上がり、日差しが強くなりました。日傘を差して、紫外線対策をはじめましょう。たくさんの方に、読んでいただいてどうもありがとうございました。私の料理は、仕事が終わった後のスピード料理です。お腹がすいているので、…

今日は、雨でした。木々の緑が、みずみずしい雨で輝きを増して、美しく潤っていました。今日は、それほど花粉は飛ばなかったけれど、スギ花粉が終わったら、次は、ヒノキ花粉です。ヒノキ、ハン木、コナラ、ヨモギ、ブタクサ、カモガヤなどの花粉が飛び回り…

（すみません、まずは、これから書かせていただききます。優しい気遣いをたくさんいただきました。それ以前にも心配をしていただいた方もいて、体調を心配をしていただいて、どうもありがとうございます。お心遣いに感謝をしています。本を読ませていただい…

今日は、お天気が良くて、外に出たくなります。今日は、お台場の海へ行って来ます。夜は、ホテルインターコンチネンタル東京ベイで、ディナービッフェを食べます。食べ放題です。楽しみです。風邪も治ったのでたくさん食べて来ないといけないものです！でも…

心和むゴールデンウィークです。私の残りのお休みは、友達とディナービッフェ(＝食べ放題です。ｅｔｃ）を食べに行くものと近場の美術館めぐりかな（？）と思い、貴重なお休みを有意義に楽しい思い出を作りたいものです。お友達から楽しい企画が舞い込んで来…

（＝チョコレートケーキが食べたくなって買ったケーキです。ｅｔｃ）大昔は、太陽が沈むことで真っ暗で、夜は、焚き火の灯りで生活をして来たと思う。そのようにすることで、自然と人がその焚き火に集まり、炎を囲んで食事をして団欒が出来る。最近は、皆、…

風薫る5月。新緑がまぶしい季節です。昨日は、埼玉県の武蔵丘陵森林公園へ行って来ました。自動車で、高速道路・関越道路を1時間ほど行くことで着きます。300ヘクタールの武蔵丘陵特有の緩やかな傾斜面が連なる丘陵地帯です。最近寝不足ぎみだけれど、思い切…

クリック募金を知っていますか？私は、本ではじめて知りました。この情報は、「すぐる君の曲芸」の本よりです。クリック募金とは、「ある企業が、あなたの１回のクリックで１円（＝1日＝1回限定ｅｔｃ）を不自由な方や貧しい国の子供達、自然保護と様々な目…

おはようございます。ＧＷ（＝ゴールデンウィークｅｔｃ）が、始まりました。職場に新人が入ってくれたお陰で、まとまったお休みは取れないけれど、どうにかお休みが取れそうです。皆さんの予定はどうですか？私は、数少ないお休みだけれど、予定がたくさん…

今日は、ぽかぽか陽気で、お天気の良い日は、気分も爽快でやる気が出ます。最近は、パソコンの前で気が付いたら寝てしまうことが多いものです。座ったままで寝られるものです。お風呂の中で寝てしまうよりは良いけれどとも思っています。今日は、イカを食べ…

今日は、穴子がとても美味しそうだったので、卵じにして、ご飯にのせてみました。うなぎだったら、うなたま丼です。うなぎより穴子の方が好きです。今日も量が多いかな（？）とも思っています。キャベツは、とてもお酢とあいます。かに蒲鉾を芯にクルクルと…

（＝これは、旅行先で出合った伊豆フラワーパークの蘭です。ｅｔｃ）今日もお仕事でした。でも、仕事は、とても楽しいものです。きっと、医師が素晴らしいからかな（？）と思い、医師から色々と学んでいます。人を幸せにしていたら、自分も幸せになって、見…

兵庫県尼崎で電車の脱線事故があり、多数の方が死亡したり負傷をしているそうです。全力を尽くして救出作業をしていただいて、多くの方に助かってほしいものです。前にも書いたかも知れないけれど、病院の医師が、「本当に助けなくてはいけないものは、声の…

今回も、「一斉にういろうを作ろう！」に参加するために、ういろう作りをしました。（＝最近は、食べ物を作ってばかりです。でも、楽しいものです。ｅｔｃ）ういろうとは、もっちりとした食感が何とも言えないお菓子です。電子レンジで簡単に作れます。色々…

パン作りは、生まれてから2度目の挑戦です。ほとんど初めてと同じかな（？）と思います。ベンチタイムを終えて、ドリール（＝卵黄ｅｔｃ）を塗って焼く寸前のパンと出来上ったパンたちなどです。某ベーカリーの提案で、一斉に「パン」を焼こう！ に、参加す…

この写真でセキセイインコクラブフォトコンテストで優秀賞を取りました。投票をしていただいた皆様、どうもありがとうございました。この写真は、ちょっと暗く撮れてしまったけれど、あつあつのバードキスの瞬間が撮れて満足でした。「優秀賞・あなたはセキ…

「あなたの、お気に入りのアクセサリーはどんなものですか？」もし、よろしければ、皆さんのお気に入りのアクセサリーを見せてもらえませんか？男性でアクセサリーしないものならば、何か身に付けてるものとか愛用品などでも良いものです。あなたのお気に入…

今日は、昨日と一転して寒い日でした。だから、温まるロールキャベツを作ってみました。春キャベツと玉ねぎなどをたっぷりと使用しました。ナツメグと粉チーズなどが決めてです。先ほど書いた託児所の子供の事を思って星型の人参を添えてみました。 ＜メニュ…

今日は、海に行きたくなるような暖かな陽気でした。眠っていた好奇心も活発に動き出すかのように、太陽のパワーを感じました。これからも、私らしい日記であせらずにこつこつと続けていきたいと思います。今日は、カジキマグロが安かったので、甘酢野菜あん…

春のうららかさを感じていたのに、今日は、ちょっと花冷えでした。ちょっぴり肌寒い日は、あつあつのオーブン料理が食べたくなります。今日は、豚のスペアリブを買いました。スペアリブは、骨付きバラの部分で、骨から出る濃厚な旨みとボリューム感が魅力で…

（伊豆で撮った菜の花畑です）先日、戦争中の混乱の中で、看護師をしていらした方のお話を書かせていただきました。昔は、今のような医療機器がなかったので、医師は、患者を、見て、触って、聞いて・問診をして、どんな病気かを判断していったそうです。医…

買って来たガーベラです。１０本＝５００円の値段に惹かれて買って来ました。好きな色を選べるので、自分の好きなピンク色が中心です。ガーベラを飾ることで、ポップな可愛い色を見ているだけで、元気が出て、疲れも取れます。ガーベラの花言葉は、神秘と究…

今日は、とても暖かくて、良い春かなと言う感じです。それにしても、桜と言うものは見る間もなく花が散ってしまうものです。もう少し見事な花姿を眺めていたいのに、残念です。来年までのお楽しみでしょうか。後1年、その頃は、どんな私でいられるのかな（？…

今日は、お休みです。朝からお天気が良くて気持ちが良いものです。セキセイインコも嬉しそうにさえずっているものです。サツマイモが残っていたので、スイートポテトを作ってみました。ラム酒を多めにすることで大人向けです。砂糖を減らして、私流でスキム…

庭のチューリップが咲いた。患者に、「歳を取ると楽しみがなくなるのよね、抵抗力もなくなって・・・。」と寂しそうにポツリと言われました。心も風邪をひくものです。心の風邪も早く治してあげたいものです。「福に囲まれての感謝・感謝の日」と言う77歳の…

桜も満開したと言うのに、花冷えの日が続きます。今日は、仕事が終わったら、東京都の荻窪、新宿などと寄って来たので遅くなってしまいました。最近は、お芋やかぼちゃなどの料理が多いようです。自分の好きなものに偏っているものかな（？）と思いますが、…

今日は、雨です。お花を買いに行こうと思ったものだけれど、止めました。雨だとお花が濡れてしまうので、4月２０日でも同じ時間帯で同じ効果があります。無理をしないで下さい。セキセイインコをカゴから出すものは楽しいものです。セキセイインコ達は、人の…