今日は、冷蔵庫の残り物を整理するために、パエリアを作りました。パエリアは、スペイン・ヴァレンシア地方の炊き込みご飯なものです。美味しいスープと食材から出る旨みでとても美味しく食べられます。アサリ、イカ、鶏肉などの冷蔵庫のものをいっせいに整…

今日は、朝、先輩に仕事の事を褒められてとても嬉しかったものです。わざわざ伝えてくれて、その厚意に、とても感謝をしました。先輩に「どうもありがとうございます。」と言った時に涙が出そうになりました。今日は、患者からも｢どうもありがとう｣とたくさ…

今日は、母の日のケーキを作ろうと思ったものだけれど、間に合わないので、急遽スコーンに変更しました。スコーンは、イギリスでは、アフタヌーン・ティーと一緒に出されます。本当は、３段重ねのお皿にサンドウィッチなどとともにスコーンが乗せられるそう…

今日もお仕事でした。午後から雨も上がり、日差しが強くなりました。日傘を差して、紫外線対策をはじめましょう。たくさんの方に、読んでいただいてどうもありがとうございました。私の料理は、仕事が終わった後のスピード料理です。お腹がすいているので、…

今日は、雨でした。木々の緑が、みずみずしい雨で輝きを増して、美しく潤っていました。今日は、それほど花粉は飛ばなかったけれど、スギ花粉が終わったら、次は、ヒノキ花粉です。ヒノキ、ハン木、コナラ、ヨモギ、ブタクサ、カモガヤなどの花粉が飛び回り…

（すみません、まずは、これから書かせていただききます。優しい気遣いをたくさんいただきました。それ以前にも心配をしていただいた方もいて、体調を心配をしていただいて、どうもありがとうございます。お心遣いに感謝をしています。本を読ませていただい…

今日は、お天気が良くて、外に出たくなります。今日は、お台場の海へ行って来ます。夜は、ホテルインターコンチネンタル東京ベイで、ディナービッフェを食べます。食べ放題です。楽しみです。風邪も治ったのでたくさん食べて来ないといけないものです！でも…

心和むゴールデンウィークです。私の残りのお休みは、友達とディナービッフェ(＝食べ放題です。ｅｔｃ）を食べに行くものと近場の美術館めぐりかな（？）と思い、貴重なお休みを有意義に楽しい思い出を作りたいものです。お友達から楽しい企画が舞い込んで来…

（＝チョコレートケーキが食べたくなって買ったケーキです。ｅｔｃ）大昔は、太陽が沈むことで真っ暗で、夜は、焚き火の灯りで生活をして来たと思う。そのようにすることで、自然と人がその焚き火に集まり、炎を囲んで食事をして団欒が出来る。最近は、皆、…

風薫る5月。新緑がまぶしい季節です。昨日は、埼玉県の武蔵丘陵森林公園へ行って来ました。自動車で、高速道路・関越道路を1時間ほど行くことで着きます。300ヘクタールの武蔵丘陵特有の緩やかな傾斜面が連なる丘陵地帯です。最近寝不足ぎみだけれど、思い切…